Ziel ist das Burghaus, das Restaurant des PEAK Hotels, direkt unterhalb der Burg Lichtenberg. Auf der schönen Terrasse genießt man einen herrlichen Blick über den Höhenzug und weit hinaus Richtung Norden über Lebenstedt bis in die norddeutsche Tiefebene. Ganz in der Nähe lohnt sich ein kurzer Abstecher zur historischen Kanzel, einem Mahnmal, das an die nationalsozialistischen Planungen für die Stadt erinnert.

Zum Essen:

Die gewünschte Kombination stand so nicht auf der Karte, aber das Team im Burghaus war sehr flexibel: Mein Steak wurde perfekt auf den Punkt medium zubereitet, außen schön kross angebraten und innen wunderbar saftig. So macht Einkehren nach einer Tour richtig Spaß!

Nach einer wohlverdienten Stärkung rolle ich entspannt über Bruchmachtersen und den Salzgittersee zurück nach Lebenstedt. Zum Abschluss wartet noch ein Stopp an Jim’s Beachbar: Direkt am Strand ein kühles Getränk genießen und dabei den Sonnenuntergang über dem See beobachten – ein perfekter Ausklang für die Runde.

Eine abwechslungsreiche Feierabendtour mit Natur, Geschichte, zwei schönen Einkehrmöglichkeiten und weitem Blick über die Region.

Hier ein paar Bilder von der Tour, den Wegen, den Aussichten und meinen Stopps:

Fazit

Ganz schön anstrengend für eine Feierabendrunde – aber die Ausblicke, das perfekt zubereitete Steak im Burghaus und der Sundowner an Jim’s Beachbar haben alles wieder wettgemacht. Eine Tour, die sich trotz Schweiß absolut gelohnt hat!

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Mit dem Zug ging es von Salzgitter-Lebenstedt zum Hauptbahnhof Braunschweig, wo ich direkt in die Rundtour eingestiegen bin. Die knapp 23 km lange Strecke ist abwechslungsreich: Mal verläuft sie erhöht mit weitem Blick, mal durch Stadtviertel, vorbei an Spielplätzen, Industriegeschichte und Bahnrelikten – urban und grün zugleich.

Da ich in meiner Zweitwohnung in Salzgitter nur ein normales Fahrrad habe, war ich diesmal ohne E-Antrieb unterwegs – auch so ist die Runde gut zu schaffen.

Zwei Einkehrstopps gehörten natürlich auch dazu:

Biergarten „Gleis 11“ bei Marions Schinderhannes

Unkonventionell, charmant und preiswert: Der Biergarten „Gleis 11“ bei Marions Schinderhannes kombiniert urige Kneipenatmosphäre mit einem Hauch Strandbar – Sandboden inklusive. Die Getränke gibt’s direkt an der Außentheke, das Publikum ist entspannt, die Preise fair. Ein echter Kontrast zur durchgestylten Gastronomie – und genau deshalb sympathisch.

Rast bei „Zur Freundschaft“ im Prinzenpark 

Ein echter Geheimtipp für Radler. Im Sommer herrscht hier entspannte Biergartenatmosphäre: Selbstbedienung an der Grillhütte, kühle Getränke an der Außentheke – und dazu der Blick von der Terrasse direkt aufs Polizeistadion. Die Currywurst mit Pommes war genau richtig nach vielen Kilometern im Sattel – einfach, heiß und lecker.

Eindrücke von Unterwegs

Die Bilder geben einen kleinen Einblick in die Tour entlang des Ringgleises – inklusive der beiden Biergarten-Stopps bei „Gleis 11“ und „Zur Freundschaft“. Urban, grün und mit vielen Kontrasten.

Fazit

Das Ringgleis ist und bleibt eine der spannendsten Radstrecken in Braunschweig – urban, grün, geschichtsträchtig und mit viel Abwechslung entlang alter Industrie- und Bahnanlagen. Diese Feierabendtour zeigte einmal mehr, wie vielseitig der Rundkurs ist: von ruhigen Abschnitten im Grünen bis zu belebten Kreuzungen mitten in der Stadt.

Kulinarisch bot die Runde zwei Kontraste: Der erste Stopp bei „Gleis 11“ – sandiger Boden, Außentheke, entspannte Vorortkneipenstimmung mit ehrlichen Preisen. Später dann „Zur Freundschaft“ im Prinzenpark – klassischer Biergarten mit Selbstbedienung, Grillduft und Blick aufs Polizeistadion. Und dazwischen? Einfach rollen lassen – durch Braunschweig, aber gefühlt weit weg vom Alltag.

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